VARIETALES

Descubre la nobleza de nuestras variedades

FRANTOIO

Un aceite de color verde intenso que entrega una mezcla de aromas y sabores vegetales, frescos y frutados que en el paladar se traduce en sensaciones dulces con suaves tonos amargos.

Maridaje:

Recetas de pescados blancos y azules

Ensaladas de todo tipo

Carnes

Pastas

Prensado: En frío

Acidez máxima: 0,2%

Origen: Valle de Pencahue, Chile.

FRANTOIO

ARBEQUINA

ARBEQUINA

Este aceite nos ofrece aroma a frutas y un discreto perfume vegetal. De color verde manzana y sabor suave con dejos a almendra y una agradable sensación dulce de final.

Maridaje:

Ensaladas a base de vegetales verdes.

Ensaladas a base de quesos y frutos secos.

Recetas de pescados, pollo a la plancha, codorniz o conejo.

Prensado: En frío

Acidez máxima: 0,2%

Origen: Valle de Pencahue, Chile.

BLEND

ENSAMBLAJE

Nuestro ensamblaje reúne los varietales Frantoio, Arbequina y Coratina y es gracias a este último, que se estructura un aceite de sabor definido con tonos frutales, frescura intensa y pequeños atisbos de picor. De un fuerte color verde con tonos dorados y fuerte personalidad.

Maridaje:

Ensaladas de todo tipo

Preparaciones de pollo

Preparaciones con quesos y verduras

Carpaccio, sopas, y pastas.

Prensado: En frío

Acidez máxima: 0,2%

Origen: Valle de Pencahue, Chile.

Fraintoio: 47%

Arbequina: 33%

Coratina: 20%

BREWERY

COSECHA

Valle de Pencahue, Chile.

Directamente

del Valle de Pencahue

y gracias a un proceso de cosecha con los más altos estándares de calidad, nace el aceite de

oliva extra virgen

AO.

formatos